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SIAMO CHIUSI PER FERIE. CI RIVEDIAMO IL 2 SETTEMBRE.

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Semplice ma vario, con piatti e materie prime che ci legano al territorio. Cambierà spesso perché la materia prima è variabile e seguirà la stagionalità. La tecnologia del sottovuoto per preservare l'alimento, unita alla cottura a bassa temperatura, ci permette di avere un alimento più saporito e con bassi contenuti di grassi

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