Chi siamo

Manuela

Titolare ed ideatrice del progetto Coquus Bio Cucina. Fin da piccola con la passione per la cucina, perfeziona le sue conoscenze con la scuola alberghiera di Castel San Pietro Terme. Successivamente frequenta diversi corsi specifici di specializzazione per comprendere al meglio la materia prima nella sua semplicità. Da qui nasce il progetto della gastronomia biologica.

Ermanno

Con percorsi professionali diversi dal settore, sarà di supporto per gli acquisti delle materie prime e la consegna dei piatti finiti con il servizio a domicilio.